千代の一番
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にらそーめん
冷めてもおいしいニラの香りたっぷりのそうめん
使用商品 千代の一番
分量  
材料 にら   1/3把 40g
そうめん 3束
水     400cc
サラダ油  大さじ1
だしパック 1包
作り方 1) 沸騰したお湯の中にそうめんを入れ一煮立ちさせ5秒くらいで火を止め、ザルに上げよく水洗いしておく。

2) にらは洗って小口切りにしておく。

3) 鍋に400ccの水とだしパック1包を入れ2〜3分煮出してからサラダ油を入れる。

4) 3)の煮出しただし汁に1)を入れたら2)を入れて一混ぜして火を止める。

手早く作るのがコツ。 そうめんは芯が残るようさっと茹でる。
写真
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