鶏のから揚げ |
使用商品 |
QVC千代の一番 |
分量 |
4人分 |
材料 |
鶏もも肉 |
500g |
にんにく |
1片 |
生姜 |
1片 |
長ネギ(緑の部分) |
15p位 |
酒 |
大匙2 |
醤油 |
大匙2 |
片栗粉 |
適量 |
だしパック |
1包 |
揚げ油 |
適量 |
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作り方 |
1)鶏肉は一度水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切っておきます。長ネギの緑の部分は5p程の長さに切ります。
2)ボールに1)を入れ、みじん切りにしたにんにく・生姜・酒・醤油・だしパック1包の中身を入れて、手で揉み込むようにして鶏肉になじませ1時間ほど冷蔵庫に寝かせておきます。
3)鍋に油を熱し、2)に片栗粉をまぶし160〜170度の油で揚げます。
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写真 |
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