千代の一番
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鶏のから揚げ
使用商品 QVC千代の一番
分量 4人分
材料
鶏もも肉 500g
にんにく 1片
生姜 1片
長ネギ(緑の部分) 15p位
大匙2
醤油 大匙2
片栗粉 適量
だしパック 1包
揚げ油 適量
作り方 1)鶏肉は一度水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切っておきます。長ネギの緑の部分は5p程の長さに切ります。

2)ボールに1)を入れ、みじん切りにしたにんにく・生姜・酒・醤油・だしパック1包の中身を入れて、手で揉み込むようにして鶏肉になじませ1時間ほど冷蔵庫に寝かせておきます。

3)鍋に油を熱し、2)に片栗粉をまぶし160〜170度の油で揚げます。
写真 鶏のから揚げ
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