1）鍋に、食べやすい大きさに切った白菜と豚肉を交互に合わせてしきつめ、生姜の千切りをのせます。

2）1）の鍋に、だしパックの中身を振りかけ酒・みりん・砂糖・黒の品格を加えて火にかけ、蓋をして煮込みます。