1)かぼちゃは一口サイズに切り、玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは3〜4p幅に切ります。 2)鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。 3)2)にベーコンを加えかるく炒め、ブイヨンを振り混ぜます。 4)3)にかぼちゃを入れ、牛乳を加えます。 5)沸騰したら火を弱め、かぼちゃがやわらかくなるまで煮込み、最後に生クリームとブラックペッパーを加えます。