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| 八宝菜 |
| 使用商品 |
 野菜ブイヨン香澄マカロニセット
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| 分量 |
２〜３人分 |
| 材料 |
| 白菜・玉ねぎ・たけのこ水煮・ピーマン・人参・干し椎茸・ |
合わせて３００ｇ |
| 豚バラ肉薄切り・イカ・エビ |
１７０g |
| 生姜 |
１片 |
| うずら茹で卵 |
５〜６個 |
| 干し椎茸戻し汁 |
１５０cc |
| ブイヨン |
２包 |
| 醤油 |
小匙１ |
| ごま油 |
適宜 |
| ラー油 |
少々 |
| ブラックペッパー |
少々 |
| 水溶き片栗粉 |
各大匙１ |
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| 作り方 |
1）干し椎茸は水でもどしてから食べやすい大きさに切り、生姜は千切り、その他の野菜も適宜な大きさに切ります。
2）豚肉は3cm位の長さに切り、エビは下処理をし、イカは食べやすい大きさに切ります。
3）フライパンにごま油をひき生姜を先に炒め、豚肉・エビ・イカ・野菜などを順に入れて炒めます。
4）3）に、干し椎茸の戻し汁とブイヨンと醤油を入れて材料に火を通します。
5）4）にごま油をまわしかけ、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらブラックペッパーとラー油をかけます。
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| 写真 |
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