1）ボールに卵5個を割りほぐし、水80ccと野菜ブイヨン1包を入れ、よくかき混ぜて卵汁を作ります。
2）たまご焼き用のフライパンにオリーブオイルをひき、卵汁を入れ、巻くように焼いていきます。
3）焼き終わったら、まき簾に取り出し整えます。