千代の一番
野菜ブイヨン 香澄
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使用商品 千代の一番 野菜ブイヨン香澄
分量 2人分
材料
マカロニ 100g
むきえび 80g
ベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 3個
チーズ 適宜
バター 10g
牛乳 200cc
小麦粉 大匙3
500cc
野菜ブイヨン 2包
作り方

1)玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは2〜3cm幅に切り、マッシュルームは少し厚めにスライスします。
2)鍋に水500ccと野菜ブイヨン2包を入れ、沸騰したらマカロニ100gを加えて中火で10分煮込みます。
3)2)の鍋に、1)とむきえびとバターとブラックペッパーを入れ、具材がやわらかくなるまで煮込みます。
4)牛乳に小麦粉を溶かし3)の鍋に入れ、とろみが出るまで2〜3分混ぜ合せながら火を通します。
5)4)をグラタン皿に盛り、チーズをのせてオーブン又はトースターでかるく焼き色を付けます。

写真
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