1）マカロニは茹でてザルにあげます。薄くスライスした玉ねぎときゅうり、細切りにした人参は塩水に10分程つけて水気をきります。
2）ボールにマカロニと1）の野菜を入れ、野菜ブイヨンを振り混ぜます。
3）2）に、適宜に切ったハムとつぶした茹でたまごとマヨネーズを加え、混ぜ合わせます。
4）お好みで、ブラックペッパーを振りかけます。