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| 豚汁 |
| 使用商品 |
 野菜ブイヨン香澄マカロニセット
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| 分量 |
４人分 |
| 材料 |
| 大根、人参、じゃが芋、長ねぎ |
合わせて３００g |
| 生姜 |
１片 |
| 油揚げ |
１枚 |
| こんにゃく |
５０g |
| 豚ロース薄切り |
１３０g |
| 味噌 |
大匙２ |
| 水 |
６００cc |
| ブイヨン |
２包 |
| ごま油 |
大匙２ |
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| 作り方 |
1）大根・人参は５mm幅のイチョウ切り、じゃが芋は２cm×３cm程の大きさに切り、生姜はスライス、長ねぎは１cm幅のブツ切りに、豚肉は３cm程の長さに切ります。油揚げとこんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
2）鍋にごま油を熱し、長ねぎ以外の1）の材料を入れて炒めます。
3）2）に水６００ccとブイヨン２包を入れ、沸騰したらアクをとりながら弱火で煮ます。
4）3）の材料がやわらかくなったら長ねぎを入れてさっと火を通し、味噌を溶き入れます。
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| 写真 |
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