アーモンドをベースにしたぴりっと辛めのソースとともに焼き上げました。レモングラスは健康に良いハーブとして定評があります。

１)　バジルの葉、レモングラスをみじん切りにする。

２)　クック膳にアーモンドスライス、コチュジャン、砂糖、ナンプラー、ケチャップ、1)を入れて混ぜる。とり肉を加え、とり肉全体にソースがつくようにし、中フタを「閉」の位置にして、外フタをして電子レンジで5分加熱する。