目利きが選んだ大切り紅鮭330g×7 計2.31kg
商品詳細
天然*の紅鮭を大切りにした食べごたえのある一品。ヤマコ武田商店の武田社長が目利きして選んだアメリカ(アラスカ)産の紅鮭です。原材料は紅鮭のみ。後味の良い脂のりと豊かな旨味をお楽しみいただけます
〇さまざまなお料理で活躍
便利で使いやすい小分けパックでお届け。フライパンでバター焼きにしたり、お好みで調味料を加えたりと、さまざまなお料理で幅広くお使いいただけます
*天然とは養殖ではないという意味において
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] なし [内容量] 330g×7袋 計2.31kg [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで120日以上ある商品をお届けします [保存方法] 開封前:要冷凍(ー18℃以下で保存) 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方] ・解凍方法:お召し上がりの前に、冷蔵庫に移してじっくり解凍してください ・低温でゆっくり解凍すると、ドリップが出にくく、美味しくお召し上がりいただけます ・おすすめ:一晩冷蔵庫に移して解凍する ・料理に使いやすい解凍時間(半解凍):冷蔵庫で約3〜6時間 ・すぐに解凍したい場合:電子レンジ解凍モードで片面約2分、両面で合計約4分 ※上記時間は目安です。商品の状態を見ながら調整してください <焼き方> 1.フライパンの準備 ・フライパンを温める前に油をひき、紅鮭を皮目を下にして置く 2.焼き加減の確認 ・中火で約3〜4分焼き、皮に焼き目をつける ・フライパンに接している側の半分が白っぽくなったら、フライ返しでひっくり返す ※様子を見ながら時間を調整してください 3.蒸し焼き ・ふたをして中火で約3分蒸し焼きにすると、身がふっくらと仕上がります ※様子を見ながら時間を調整してください <ポイント> ・食塩を添加していない紅鮭なので、さまざまな料理に幅広くご使用いただけます ・お好みで調味料を追加してお召し上がりください [注意事項] ※紅鮭を解凍すると、白いかたまりのようなものが出ることがあります ※これは、紅鮭に含まれるタンパク質の一種で「アルブミン」と呼ばれるものです ※品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください ※気になる場合は、軽く拭き取ってからお召し上がりください ※骨はできる限り取り除いていますが、まれに残っている場合があります。お召し上がりの際はご注意ください [原産国] アメリカ [原材料] 紅鮭
配送方法 : 冷凍配送
レビューとQ&A
評価件数(2件)
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期待以上の2セット購入
投稿: 2026/07/13 21:15
Madonnaさん
回答しない
番組内でスーパーとの100g価格比較していましたが、それが申し訳ないくらい届いた商品はレベルがはるか上で、切り身が大きくて肉厚・しっとり、味も抜群においしい。最安値でも私にとっては高い買い物と思ってましたが、期待以上のすばらしい商品に大満足です。2セット買っといてよかったー。これから色々と献立を楽しみます。
脂がのってない
投稿: 2026/07/13 18:18
.゜+.SAYAKA.゜+.さん
40代 女性
銀鮭より脂が少ないのは承知ですが、ただ、この切り身のままを焼いて食べると全く脂を感じず、パサパサ感だけで、正直、これを2セットも買ってしまったことに後悔しました。今回、2切れずつにパックされて収納しやすくなった点はとても良いと思います。 脂を補うためにバターは必須かなと感じています。(基本的に焼き鮭が好きなので塩のみだとどうしてもパサつきます。)フライパンで蒸気が逃げないように蓋をして焼いてもダメでしたので何かしら油分は調理の工程で必要かと思います。
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