商品詳細
国産のさばを使用。旬の時期に水揚げされたさばを一括で買い付け。さばを三枚におろし、骨・内臓が処理された魚を塩水につけます。塩水につけることで魚の余分な水分を出し臭みを和らげます
〇酢〆には3種類のお酢をブレンド
千倉水産加工販売独自配合の調味酢を酢〆に使用。3種類のお酢(醸造酢、米酢、リンゴ酢)をブレンドした、酸味が強くなくまろやかな甘みが特徴です。しめさば昆布〆は三枚におろし、皮むきをした後、おぼろ昆布シートをのせて昆布〆にしています
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] 小麦 [商品内容] ・しめさば(プレーン)2枚入×2 ・しめさば(昆布〆)2枚入×2 [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで120日以上ある商品をお届けします [お召し上がり方] 冷蔵庫に移して2〜3時間、または流水で6〜10分(包丁が入る程度に)半解凍し、適当な大きさに切りお召し上がりください。さば寿司などにしても美味しくお召し上がりいただけます <切り方> 半解凍状態で切るのがポイントです ※半解凍状態の目安 指でゆっくり押したときに表面は柔らかく、中心が凍っている状態 1)サバの皮目が上になるように置きます 2)包丁の根元から刃先までを使い手前に引くように切ります [注意事項] ※家庭用の冷凍庫は、ドアの開閉頻度により温度が一定しません。お届け後は、なるべく早めにお召し上がりください ※一旦解凍したものを再凍結すると、品質劣化の原因になりますのでおやめください ※魚の骨には十分ご注意ください [原料原産地] プレーン:さば(国産) 昆布〆:さば(国産)、真昆布(北海道) [原産国] 日本 [原材料] 国産しめさばまろやか風味プレーン:さば(国産)、醸造酢、砂糖、米酢、リンゴ酢、食塩、白醤油、(一部にさば・小麦・大豆・りんごを含む) 国産しめさばまろやか風味昆布締め:さば(国産)、醸造酢、砂糖、昆布〔真昆布(北海道)、醸造酢、ゼラチン〕、米酢、リンゴ酢、食塩、白醤油、(一部にさば・小麦・大豆・ゼラチン・りんごを含む)
配送方法 : 冷凍配送
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