プロが選んだJ’s万能ジャン2本セット
商品詳細
料理研究家J.ノリツグさんがレシピ監修した万能ジャン。挽き方の異なる2種類の韓国産唐辛子を使用。長期発酵熟成(1年以上)させた、発酵アミ塩辛(アミエビ、アキアミ)*を使用し(製品全体で約0.13%)、旨味やコクを引き立てています。そのままかけて、また料理の隠し味としてもお使いください
〇キムチ玉を336時間以上熟成させて
唐辛子、にんにく、自家製出汁(さば節、いわし節、かつお節、しいたけ)、アミ塩辛、食塩、えびの塩辛、しょうが、昆布エキス、長期発酵熟成アミエビ(アミ塩辛)、他の素材を絶妙のバランスで合わせて味噌状に。団子状に丸めてキムチ玉にし、2週間(336時間)以上熟成工程を経て使用しています
*アミ塩辛を製品全体で約0.53%使用しておりますが、そのうち約0.13%が長期発酵熟成(1年以上)させたアミ塩辛です
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] 小麦、えび [内容量] 500ml×2本 [保存方法] 開封前:直射日光・高温多湿を避けて保存してください 開封後:開封後は密閉して冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください [お召し上がり方] チャーハンに、焼肉に、料理の隠し味としてお使いください [注意事項] ※開封後は密閉して冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください ※この容器は高温にふれると変形することがあります。火に近づけたり、熱湯をかけたりすることをお避けください [原料原産地] りんごピューレ(国内製造) [原産国] 日本 [原材料] りんごピューレ(国内製造)、ぶどう糖、唐辛子、水飴、にんにく、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、味噌、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、デキストリン、トマトペースト、りんご果汁、 オイスターソース、胡麻、魚醤(魚介類)、アミノ酸液、酵母エキス、アミ塩辛、生姜、でんぷん、かつお調味エキス、昆布エキス、もも果汁、醸造酢、かつお節エキス、えび醤、甘えび粉末、醤油、 さば調味エキス、いわし煮干粉末、しいたけエキスパウダー/アルコール、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・ごま・さば 大豆・もも・りんご・魚醤(魚介類)を含む)
賞味期限 : 2026年10月末
配送方法 : 常温配送
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