商品詳細
北海道産の鮮度の良いさんまを下処理し、氷温乾燥で一夜干しにしました。0 ℃以下の魚が凍る直前の低温(氷温)で時間をかけて除湿することで、生鮮魚のようにふっくらとした干物に仕上がります
〇生のような見た目と風味
低温の氷温域に長時間さらされることで熟成され、さんまの風味と旨みが一層引き立ちます。味付けはシンプルな塩味なので、大根おろしや山わさび、ショウガなどを添えてお召し上がりください
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] なし [内容量] 3尾×7袋 [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで35日以上ある商品をお届けします [保存方法] 開封前:冷凍(ー18℃以下)で保存してください 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方] ・冷蔵庫などでゆっくり解凍した後、グリル等で弱火で、中心まで熱が通るように両面焼いてください ・お好みで大根おろしを添えたり、醤油をかけてお召し上がりください (生魚に近い干物のため、焼き上がり後白くなることがありますが品質に問題ありません) [注意事項] ※調理の際は、やけど等に注意してください ※一度解凍したものを再び凍結しますと味・色などの品質低下の原因となりますのでご注意ください ※寄生虫について、これは健康な魚にも一般的に見られるものです。目視にてできる限り取り除いておりますが、万が一おりましても取り除いていただければ問題ありません。また、加熱すれば人体に影響はございません ※おいしく食べていただくために、ご購入後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください [原料原産地] さんま(北海道産) [原産国] 日本 [原材料] さんま(北海道産)、食塩
配送方法 : 冷凍配送
レビューとQ&A
評価件数(7件)
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臭み無く美味しい
投稿: 2026/01/19 23:04
みさママさん
50代 女性
小ぶりだけど臭みが無く美味しいです。 あたまと血あいを取り除いてあるので凄く助かります
痩せてる
投稿: 2026/01/11 09:15
マスさん
テレビで見てたので痩せた秋刀魚とは思ってましたがやはり細くて食べてがないかなあと、味はアブラがなくさっぱりしてます。 でも秋刀魚の干したものはなかなか売ってないので購入しました、塩味は丁度よいと思いました、骨離れも良いです。
美味しい!
投稿: 2026/01/09 17:14
ヤムチャコさん
小さめだけど、味はしっかり旨味があって、ご飯のお供に最高です。
一夜干し
投稿: 2026/01/06 21:06
kimmyさん
焼き物は得意ではないのでオリーブオイルをひいてフライパンで焼いています。 いつもはそれでも皮がぼろぼろになることが多いのですが 一夜干しのお陰なのか皮まで綺麗に焼けました。 お味も何も足さずそのままで美味しくいただけました。 またお安くなったら購入します。
カスカス水分が無い
投稿: 2026/01/01 01:05
karenさん
50代 女性
小さくてカスカスです。やはり干物は干物でした。
またショック
投稿: 2025/12/25 12:12
ぴこQさん
こんな小さなサンマにこんな値段…以前の果物と言い、また騙された思い…悲しい。
ちょうどいい干し具合とちょうどいい塩味
投稿: 2025/12/21 21:15
フッチーさん
50代 女性
干し具合もちょうどいいし、塩味もちょうどよかった。 さらに頭をとっている点もよかった。
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