[サイズ] 内側直径：26cm 全長：45.5cm 深さ：5cm [重量] 約700g [満水容量] 2200ml [材質] 材質：鉄製（普通鋼板）　（底の厚さ：1.0mm） 表面加工：ハードテンパー加工 取手：木製（天然木） [注意事項] 使用不可：取っ手取外し、漂白剤、食器洗い機、電子レンジ、オーブンレンジ ※長期の使用により取手取り付けネジがゆるんでくる事があります。必ず再度、強く締め直してからご使用ください ※フライパンで揚げ物、天ぷら料理をしないでください（深型で揚げ物料理対応は除く） ※急加熱、急冷却することにより本体中央部が膨らむのとひび割れの原因になりますので、急加熱、急冷却しないでください。万一、膨らんでもガタつきはございますが、使用上問題はございません。一度膨らむと修正ができないのでお気を付けください ※変形のおそれがありますので、電磁調理器では使用しないでください ※調理中は本体のそばからはなれないようにしてください。火災の原因となります ■ＩＨ・電気調理器 不可 【日本製】 [お手入れ] ・調理後フライパンが温かいうちに、タワシやささら等を使って、洗剤を使わずにお湯で洗ってください。洗浄後は火にかけて水気を飛ばし、フライパンの内・外側に油を薄く塗ってください ・強力でしつこい油汚れがフライパンについた場合、スポンジに食器用洗剤を付けて洗ってください。ただし油膜が取れてしまうので、火にかけてよく乾かした後、油を内・外側に薄く塗ってください 頑固な汚れ、焦げ付き、サビを落とす方法 １.クレンザー等の磨き洗剤を使ってゴシゴシの磨いてこすり落としてください ２.表面の油膜を取り除き、水洗いして、水気を拭き取ってください ３.フライパンを火にかけて、強火で全体を加熱してください ４.熱が冷めたら、サンドペーパー（100〜150番程度）で磨きます ５.もう一度水で洗って水気を取り、火にかけて強火で加熱します ６.玉虫色に焼けたら火を止め、熱が冷めてから油ならしを行ってください この手入れは何回やっても（つまり何回失敗しても）さしつかえありません。鉄は表面に何もコーティングしていないタフな素材だからです。何回でも玉虫色の酸化皮膜がよみがえりますので、安心してお使いください ※こすり跡がつきますが使用には問題ありません 油ならしの方法ガス（コンロの場合） １.フライパンをガスコンロに置き、火をかけて充分に熱します（中火以下で底面から炎が出ない程度 ２.大さじ4〜5杯程度の油を入れて、フライパンの肌（内側全体）に油をなじませます ３.全体が黒っぽく変化したら、火を止め油をオイルポットに戻し、コンロの上でゆっくり冷却させます。※変形するので加熱後は水で急冷しないでください ４.キッチンペーパーで内側を油がなじむように拭いてください。しばらく使わない場合は外側も軽く拭いてください 使い方のポイント １.調理後はすぐに料理を別の容器に移してください。料理を長時間鍋にいれたままにしておくと、鉄臭くなり、鍋表面の酸化被膜が剥がれ、サビてしまう事があります ２.長期保存をする場合は、水分が残っているとサビの原因になるので、乾燥させた状態で保管してください。新聞紙など吸湿性の良い紙に包んで保管するのもおすすめです ※同梱の鉄製調理器具Q&Aもご参照ください