商品詳細
塩麹を使いやすく粉末にして、さらに和風だしなどをプラスすることで旨味をアップしました
〇お料理の下ごしらえに
使用しているだしは千代の一番のおだし。米麹を活かし肉や魚など、素材の旨味を引き出します
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] 小麦 [商品内容] ・塩麹パウダー(12g×8袋)×8袋 ・レシピシート×1枚 [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで130日以上ある商品をお届けします [保存方法] 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください [お召し上がり方] 肉や魚の下ごしらえに:素材250〜300gに1袋(12g)ふりかけて、15分ほど置いてから調理してください※焦げつきやすいので、油を引き弱火でじっくり焼いてください 野菜炒めに:野菜や肉(300〜350g)をフライパンで炒め、最後の味付けに1袋(12g)を加えます 卵焼きに:卵(5〜6個)に1袋(12g)を加え、混ぜてから調理してください ・色々な料理にひと味プラスできる調味料としてお使いいただけます [注意事項] ※本品は吸湿性が高く固まりやすいので、小袋開封後は1回で使い切ってください ※本品中に黒い粒状のものが見える場合がありますが、和風だし粉末由来のものです。また、製品の性質上、保管条件により色が変わることがありますが、品質には問題ありません [原料原産地] 米(国産) [加工地] 日本 [原材料] 米麹粉末(米(国産)、麹菌)、砂糖、食塩、麦芽糖、酒粕粉末、蛋白加水分解物、小豆粉末、和風だし粉末、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
配送方法 : 常温配送
レビューとQ&A
評価件数(8件)
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美味しかった
投稿: 2025/11/20 17:20
ダックスさくらさん
届いて直ぐに 豚のロース肉を 焼いてみました 美味しかったです なんだか 柔らかいようにも 思いました 翌日は 野菜炒め 休日のお昼には 焼きそば と色々重宝しています 勝手良かった お品です
肉が柔らかく
投稿: 2025/10/11 08:11
ちもちゃんさん
女性
よく鶏肉、むねにくをたべるようになりましたが、いつも固くならないかドキドキ調理でした。でもこれを中に朝かけて仕事して帰宅して調理すると、本当にふっくら美味しい鶏肉になります。硬くならないかのストレスがなくなりました。 あとはレパートリー増やしたいな
困った時の助け船
投稿: 2025/10/04 23:12
森のりさん
野菜炒めだったり鶏肉焼くととっても美味しく仕上がり助かってます またいろんなアレンジを考えて利用したいです 千代の一番は毎日いろんなものを使用していますので私にとっては欠かせないものとなっています いつもありがとうございます
薄味で美味しい
投稿: 2025/06/09 11:18
tikl.さん
70代 女性
一夜漬けにして食べましたが、薄味で美味しかったので、いろいろな物にして食べたいと思います。
間違いない
投稿: 2025/04/08 17:19
よったんさん
50代 女性
千代の一番がないと困るくらい日常使いしています。その千代の一番なら間違いないと塩麹買ってみました。やっぱり外れなしで美味しかった! 鶏もも肉にまぶして焼いただけで柔らかくてとても美味しかったです。まだまだ可能性のある調味料なので色々試してみたいと思います
まだ試していないが!?
投稿: 2024/12/23 13:10
物欲大っ子さん
市販の塩?調味料が気になっていたが、過去、千代の一番の他商品利用から、千代の一番に間違いなし!!と思い、今回塩?パウダーオーダー。明日のクリスマスイブに若鶏にパウダーを利用して調理を楽しみたい。
便利で美味しいです
投稿: 2024/11/23 18:12
ふくももさん
鶏モモ肉にまぶして焼いたら柔らかくて美味しい。 また、だし代わりにお味噌汁に入れたら味に深みが出ました。色んな使い方が出来ると思います。星5つにしなかったのはレシピがもう少し沢山あれば嬉しいので期待を込めて敢えての4つです、期待してます。
美味しい魔法の粉
投稿: 2024/07/09 20:17
糸ペコさん
とにかく美味しくなる粉 鶏肉に一晩混ぜて 唐揚げにすると お肉が柔らかくて美味しいです 友達にお裾分けしたら どの方も 美味しい どこで買ったの また欲しい と ちょっと鼻高々になりました こんないい商品知ってるだけで 料理上手に思われて 幸せです ありがとうございます
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