出雲の大ぶりちくわ 720g
商品詳細
魚肉をふんだんに使い、直火でじっくり焼き上げたちくわです。出雲風の肉厚で大ぶりなちくわに仕上げました。たらと、国産の鯛、あじ、さわらなど、季節により変わる魚種不特定の魚肉をすり身にして使っています*
〇魚の風味、弾力が出るよう練り上げ
丁寧に下処理した魚肉はビートグラニュー糖と練り合わせ、すり身に。こだわり抜いた北海道で製造されたビートグラニュー糖を加え、魚肉の鮮度を保つために使用されるリン酸塩は添加していません**。各魚種の特性やうま味に応じて、商品に合う魚種を選んで混ぜて使用。魚の風味、弾力が出るよう、低温の真空状態の機械の中で練り上げていきます
〇直火でじっくりと焼き上げ
練り上げたすり身は馬鈴薯でん粉を入れてこだわりの調味料で味付け。棒に巻きつけ、きつね色になるまで直火でじっくりと焼き上げました。調味料にもこだわり、食塩は海洋深層水からとれた室戸深層水の御塩、いわしと食塩のみで仕込んだ魚醤、昆布と鰹それぞれ水だけで煮出したダシ、老舗醸造メーカーの本みりんを使用しています
*訴求とは異なる魚を使用する場合があります
**リン酸は使用しています
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] なし [内容量] 360g(6本)×2袋 [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで60日以上ある商品をお届けします [保存方法] 開封前:要冷凍ー18℃以下で保存してください 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方] 開封後、本品を冷凍のまま皿に並べ、ラップを掛けて電子レンジ(2本あたり:500W約2分10秒)で加熱してください(加熱時間は目安です) [注意事項] ※製品中の黒点は魚皮で、異物ではありません ※解凍後は、お早めにお召し上がりください [原料原産地] 魚肉(日本、ニュージーランド) [加工地] 日本 [原材料] 魚肉(日本、ニュージーランド)、砂糖、馬鈴薯澱粉、味醂、食塩、鰹だし、魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし
配送方法 : 冷凍配送
レビューとQ&A
評価件数(2件)
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大ぶり竹輪
投稿: 2025/10/28 18:51
ピータンさん
女性
美味しいです。添加物が入ってない物を探していてこれを見つけました。以来リピートしています。美味しいです。 お値段が高いのでお安くなったときにしか買えない(笑)これが難点です。
甘くて美味しい
投稿: 2025/03/17 14:08
ノアちゃんさん
70代 女性
気になっていました。とても美味しいです。 お魚が良いのか?色も綺麗で、焼き上がりも程よく、美味ですが、お値段か?
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