[サイズ（約）] 全長：25.5cm 刃渡り：14cm [重量] 約155ｇ [材質] 刃：モリブデンバナジューム鋼 柄：ポリプロピレン、オレフィン系熱可塑性エラストマー [仕様] 刃：両刃 [使用方法] ・台の高さ：硬いものを切る際には、上方から力を加える必要があります。作業台の適切な高さは、直立時に太もものあたる高さが目安です。流し台の高さが適切ではない場合は、食卓用のテーブルなどの上で作業を行うことをお勧め致します ・まな板は、濡れふきんを下に敷くなどして、台の上を滑らないようにして下さい 足の位置：作業台からこぶしひとつ分下がります。包丁を握っている方の肩と足を半歩後ろに引き、まな板に対して少し斜めになる姿勢をとると切りやすくなります [お手入れ] 可：食器洗い機 （※100℃まで使用可） 不可：取っ手取外し／漂白剤 ・切れ味が落ちれきたら、刃を砥いで切れ味を持続させて下さい ・水分等が付いたまま放置しますと表面にサビが出ることがあります。使用後は食器用洗剤をスポンジ等につけてよく水洗いし、乾燥保管して下さい ・表面にサビが出た場合、紙ヤスリ等での表面サビを落として下さい [注意事項] ※本品は調理を目的としています。調理以外には使用しないでください。本品は刃物ですので、取り扱いや保管には十分注意し、ケガのない様に取り扱って下さい ※お子様には本品を使用させないで下さい ※使用前に必ず折れ、サビ、キズがないか確かめてからご使用下さい ※刃は非常に切れやすくなっています。直接刃に触れて手や指等を傷つけないように注意して下さい。また、人に対して刃や刃先を向けたり、足元に落としたりしないように注意して下さい ※ステンレス部分は通電性があるため、感電防止のため、電気製品・器具の近くでのご使用の際はご注意下さい ※最初使用する時は、食器用洗剤を付けて、スポンジ等で洗い、十分にすすいでからお使い下さい ※まな板は必ずご使用下さい。滑りにくい木製やプラスチック製のまな板を使用し、金属や石などの硬いものの上では使用しないで下さい ※本品は滑り止めが付いていますが、使用状況によっては手が滑る場合もあります。手やグリップに汚れが付いた状態や濡れた状態で使用しないで下さい ■取扱い説明を充分にご確認の上、ご使用下さい 【台湾製】 [注意事項（続き）] ※食品以外のものを切ったり、刃先で缶のプルトップ、ビンの蓋等を開けるのには使用しないで下さい ※振りかざして勢いよく力を入れ、叩き切るなど、衝撃を伴う使い方はしないでください。破損や変形の原因になります ※台所シンクや床への落下等で包丁に強い衝撃を与えた場合、破損の原因になります。丁寧に取り扱って下さい ※肉や魚の骨などの極端に硬い食材や氷、凍った状態の冷凍食品にはご使用頂けません。刃こぼれや折れなどの破損の原因になります ※本品は菜きり包丁としてご使用頂けますが、野菜や果物等の皮を剥くことには適していません。ケガの危険がありますので、皮剥きの際はぺティナイフ等をお使い下さい ※刃身を直接火にあぶったり、近づけたりしないで下さい。焼きなまりや破損の原因になります。洗うときは刃や刃先に十分注意して下さい ※金属束子や研磨剤でこすると傷が付きます。洗浄には柔らかいスポンジ等をお使い下さい ※本品の耐熱温度は100℃です。100℃を超える食器洗浄器等にはご使用頂けません ※電子レンジやオーブンの中に入れ、乾燥させないで下さい ※本品はサビに強い金属を採用しておりますが、塩気を含んだ水分が付着した状態にしておくと（柑橘類・漬物等を切り、放置した場合等）サビが発生する場合があります ※ご使用後は食器用洗剤をスポンジ等に付けて、汚れをよく水洗いし、水分を拭き取って、湿気の少ない乾燥した場所で保管して下さい ※異金属と接触しないように保管して下さい。サビが発生したり変色したりする場合があります。サビが発生した場合は、サビを取り除いてから使用して下さい ※お子様の手の届かない場所に保管して下さい ※切れ味が落ちたら砥いで下さい。鋭い切れ味が持続します