[サイズ]幅16.5×奥行4.3×高さ6.5cm [重量]100g [材質] 砥石：セラミック及び特殊スチール 本体：ＡＢＳ樹脂 [とげる包丁]ステンレス製両刃包丁 [使用方法] 1）左手でハンドル部をしっかりテーブルにおさえつけます 2）とぎ部に包丁の刃元を挿入します 3）矢印の方向へやや力を入れて数回引いて下さい（逆の方向に押さない） [お手入れ] ※使用不可：食器洗い機／漂白剤 ※樹脂部分が汚れたら、乾いた布、もしくは中性洗剤を薄めたものを含ませた布で拭き取って下さい。ローラー部分は水につけないようご注意下さい [注意事項] ※このとぎ器はステンレス製両刃包丁に使用できます（ステンレス製であっても刃先を特殊加工した包丁、片刃包丁は研げません） ※金属部の錆を防止するためにご使用前には包丁の水分、塩分は必ずよく拭き取って下さい。また、とぎ器のローラー部分は水に濡らさない様にして下さい ※ご使用の際は必ず包丁の刃元から手前に引いてといで下さい 【ドイツ製】