森林農法を活用!「インカインチオイル」
目次
ペルー生まれのインカインチナッツが原料
樹木と農作物を一緒に植えて、植物・生態系の相互作用で森林機能を回復させる「アグロフォレストリー(森林農法)」。
森を育てる活動の中で生まれたアマゾン原産のナッツ「インカインチナッツ※(インカインチ=インカの命)」を使用しています。
※サチャインチ種子
オメガ3、原料由来のビタミンEが豊富
オメガ3(α-リノレン酸)の含有率は、約48%(約48g/100g)※1。
オメガ6(リノール酸)も含んでおり、必須脂肪酸のオメガ3、6の両方を摂取できます。
また、化学的に合成されたものではなくナッツから抽出した原料由来のビタミンE(γ-トコフェノール)も豊富に含まれています。※2
※1(財)食品分析開発センター
※2(財)日本食品油脂検査協会
保存料・酸化防止剤は不使用
保存料・酸化防止剤(ビタミンE等)を添加しておらず※、原材料はサチャインチ種子100%のみのオイル。
加熱調理もできて、フライパン加熱なら5分、電子レンジなら10分の調理も可能です。
さわやかなレタスのような香りで、調味料としてかけてもOK。
サラダ、お味噌汁など 色々な料理と相性ぴったり!
※栄養成分としてビタミンEは含有