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| チンジャオロース |
| 中華料理もヘルシーにそして手早く仕上げます。 |
| 使用商品 |
 ビタクラフト |
| 分量 |
1人分
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| 材料 |
豚ロース肉 ７５ｇ
豚バラ肉 ７５ｇ
肉下味Ａ
酒 大さじ１／２
サラダ油 大さじ１／２
塩・こしょう 少々
長ねぎ（みじん切り） ５ｃｍ
ピーマン ４個
パプリカ赤 １／２個
たけのこ １００ｇ
Ｂ
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
片栗粉（同量の水で溶かす） 大さじ１／２
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| 作り方 |
【下ごしらえ】
a）肉は長さ５ｃｍ幅５ｍｍの細切りにしてＡの下味と混ぜておく。
b）ネギはみじん切り、野菜は５ｍｍ幅の細切りにする。
c）Ｂの調味料 を合わせておく。
１） ビタクラフトの鍋を中火で予熱し、（水滴を落とすと玉のようにコロコロと転がるまで熱する） a）の肉を入れ、弱火にしてフタをする。油が出てきたら、フタを開け、 b）のねぎを加え、軽く炒める。
２） b）のピーマン・パプリカ･たけのこと c）の調味料 を加え中火でからめさっと火を通す。
３） 汁気が減ってきたら水溶き片栗粉を加え混ぜとろみをつける。
手間がかかりそうな中華料理、一人分でも片手ナベで手軽に美味しくそしてヘルシーに調理できます。
手間がかかりそうな中華料理、一人分でも片手ナベで手軽に美味しくそしてヘルシーに調理できます。 |
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