商品詳細
〇自家製チャーシューを単品で
豚肉のあばら肉を使用。赤身と脂身のバランスが程よく、温かい麺にトッピングすることで溶け出した脂が、旨みに深みをもたらします。ラーメンの麺、スープの邪魔をしないように味付けを心がけ、醤油(本醸造)、砂糖、清酒、塩、生姜、ねぎ等とともに、寸胴で丁寧に煮込みました
〇厚めにスライスして個包装に
製造する前の日から調味液へ漬け込み、じっくりと専用釜で、火加減を調整しながら柔らかくなるまで煮込みました。加熱後はすぐに煮汁からひきあげずに、さらに1時間ほど味をなじませています。めん工房シリーズのラーメンのトッピングなどに。ご飯と合わせたチャーシュー丼やおつまみにもおすすめです
豚肉のあばら肉を使用。赤身と脂身のバランスが程よく、温かい麺にトッピングすることで溶け出した脂が、旨みに深みをもたらします。ラーメンの麺、スープの邪魔をしないように味付けを心がけ、醤油(本醸造)、砂糖、清酒、塩、生姜、ねぎ等とともに、寸胴で丁寧に煮込みました
〇厚めにスライスして個包装に
製造する前の日から調味液へ漬け込み、じっくりと専用釜で、火加減を調整しながら柔らかくなるまで煮込みました。加熱後はすぐに煮汁からひきあげずに、さらに1時間ほど味をなじませています。めん工房シリーズのラーメンのトッピングなどに。ご飯と合わせたチャーシュー丼やおつまみにもおすすめです
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] 小麦 [内容量] 140g×4パック [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで80日以上ある商品をお届けします [保存方法] 開封前:ー18℃以下で保存して下さい 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方] 袋のまま沸騰したお湯で3〜4分程、加熱してお召し上がり下さい [注意事項] ※一度解凍したものを再び凍らせますと品質、味が落ちますので、お避け下さい [原料原産地] 豚肉(デンマーク) [原産国] 日本 [原材料] 焼豚(豚肉(デンマーク)、しょうゆ、砂糖、発酵調味液、清酒、醸造調味料、食塩、土生姜、ねぎ)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
配送方法 : 冷凍配送
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