商品詳細
日本酒に鰹節エキスと梅酢を加えた煎り酒(本製品)と、濃厚で香り高い秘伝のごまだれを再現した神楽坂くろすごまだれのセットです
〇煎り酒
熊本県産日本酒を使用した旨味と酸味がきいたヘルシーな調味料。おひたしや刺身、鍋、納豆たれなど幅広い用途で使えて、醤油やぽん酢、めんつゆの代用にも便利です。2022年 第13回 調味料選手権 日本の伝統調味料部門で最優秀賞を受賞しています*
〇神楽坂くろすごまだれ
黒須浩之氏が神楽坂にかまえる日本料理店「神楽坂くろす」で、主に鯛茶漬けに使用している濃厚で香り高い秘伝のごまだれを再現した調味料。新鮮なお刺身やしゃぶしゃぶのつけダレ、お茶漬けなど様々な料理にお使いいただけます
*一般社団法人日本野菜ソムリエ協会主催
商品仕様
[アレルギー物質特定原材料8品目] 小麦 [セット内容] ・煎り酒(※調味料)100ml×3本 ・神楽坂くろすごまだれ105g×3本 [保存方法] 開封前:直射日光を避け常温で保存してください 開封後:開栓後はしっかりとキャップをして冷蔵庫へ保管し、お早めにご使用ください [お召し上がり方] 調味料としてそのままお使いください [注意事項] <煎り酒> ※梅酢やかつお原料により、濁り、沈殿などが生じることがありますが、品質には問題ございません <神楽坂くろすごまだれ> ※分離する場合がありますが品質に問題ございません。よく振ってご使用ください ※低温でたれが固まることがございます。常温に戻してご使用ください ※本品中に見られる黒い粒はごま由来のものです [原料原産地] 煎り酒:梅酢(国内製造) ごまだれ:ねりごま(国内製造) [原産国] 日本 [原材料] ■煎り酒 (※調味料です):梅酢(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、清酒、かつおエキス、しょうゆ、醸造酢、食塩、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む) ■神楽坂くろすごまだれ:ねりごま(国内製造)、しょうゆ、清酒、カシューナッツ、食塩/アルコール、乳化剤、増粘剤(スクシノグリカン)、ビタミンB1、(一部に大豆、小麦、ごま、カシューナッツを含む)
賞味期限 : 2026年7月末
配送方法 : 常温配送
レビューとQ&A
評価件数(1件)
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憧れの
投稿: 2025/11/02 17:19
アヤレミママさん
50代 女性
くろすさんの鯛茶漬けを再現できると知ったので購入。しかしながら、セットの煎り酒の美味しさに驚愕しました!全く知らない調味料でしたが、放送の通り、年末は蟹酢代わりに使いたいと思います。
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