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職人技 長崎県産焼あご[炭火焼] 4パック

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〇長崎県産のあご(とびうお)
長崎県産のあご(とびうお)を炭火で焼き上げた焼あご。鍋や汁物、麺類など様々なお料理に出汁としてお使い頂くと、あご特有の香りとコクのある上品な旨味を堪能できます。原料は、刺身でも食べられるほど新鮮な長崎県産のあご(とびうお)を使用しています

〇美味しさのヒミツ
仕入れたあごは鮮度の良いうちに一尾一尾丁寧に2回に分けて水洗いし、その後炭火による直火でじっくり焼き上げます。芯までしっかり焼き上げることで、あごの持つ旨味成分を最大限引き出します

[アレルギー物質特定原材料8品目] なし [内容量] 50g×4パック [賞味期限] 出荷時点で賞味期限まで80日以上ある商品をお届けします [保存方法] 開封前:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 開封後:開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにご使用ください [お召し上がり方] 美味しい出汁の取り方(2〜3人前) 1.流水で表面のコゲを軽く落としてください 2.お鍋に焼あご2〜3匹と水400〜500mlを入れます 3.お鍋を火にかけて沸騰したら中火で3分ほど煮出せば出来上がり(焼あごと水はお好みにより加減してください) ちょっとひと手間おいしさUP! →2.を2時間ほど寝かす(夏場は冷蔵庫)とさらに美味しい出汁へ。だし昆布1片を一緒に入れるとさらに美味しい出汁へ [原料原産地] とびうお(長崎県産) [加工地] 日本 [原材料] とびうお(長崎県産)

配送方法 : 常温配送

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