パイン入りチョップステーキ
フードコーディネーターのおすすめポイント
ゴールデンパイナップルは甘味が強いので、他の甘み調味料は少なめでも美味しく作れます。
調理時間（目安） 30～40分
材料 2人分
| チョップステーキ | |
トロピカルマリアゴールデンパイナップル |
200g |
紫玉ねぎ |
小さめ1個（140g） |
赤パプリカ |
1個（60g） |
青ピーマン |
1個（35g） |
マッシュルーム |
3個 |
ステーキ肉 |
300g |
オリーブオイル |
大さじ1 |
塩 |
適量 |
こしょう |
適量 |
| ソース | |
ステーキソース |
大さじ4（60g) |
ケチャップ |
大さじ3（45g) |
オイスターソース |
小さじ2（10g) |
マスタード |
大さじ1（15g) |
マヌカハニー |
大さじ1（15g) |
こしょう |
適量 |
作り方
１． 血抜きをした牛肉を一口に切り、オリーブオイルと塩こしょうで下味をつけ寝かせる 。
２． ソースの材料を分量通り合わせる 。
３． 強火でフライパンを熱してオリーブオイル（バターでもOK）を引き、1の肉を焼く。
４． パイン、赤パプリカ、青ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、ソースを入れて炒める。（中火で10分ぐらい煮込む）
５． お皿にステーキ、サラダ野菜、ご飯をのせて完成！
グルメTIPS
普通の玉ねぎでも美味しく作れます。マヌカハニーは市販のハニー（または砂糖）でもOK！
