韓国風アスパラチーズドッグ
フードコーディネーターのおすすめポイント
今流行の韓国風チーズドッグにアスパラをトッピング。甘くてボリュームたっぷり、おやつにぴったりです♪
調理時間(目安) 25分
材料 2本分
チーズドック | |
アスパラガス | 3本 |
ベーコン | 1枚 |
さけるチーズ | 2本 |
スライスチーズ | 2枚 |
卵 | 1個 |
パン粉 | 適量 |
揚げ用油 | 適量 |
ホットケーキミックス | 100g |
水 | 40ml |
薄力粉 | 適量 |
串 | 2本 |
お好みソース | |
グラニュー糖 | 適量 |
ケチャップ | 適量 |
マスタード | 大さじ3 |
はちみつ | 大さじ1 |
作り方
1. 解凍したアスパラガスを半分に切って縦に切り、キッチンタオルにのせて水気を切ります。
2. さけるチーズに串を刺します。
3. スライスチーズの上に、半分に切ったベーコンをのせ2と一緒に巻きます。
4. ホットケーキミックスと水を混ぜ、生地を作ります。生地は2等分にし、まな板に打ち粉(薄力粉)をふり、めん棒などで伸ばします。
5. 4の上にアスパラガスを並べ、3をのせて巻きます。
6. といた卵に5をくぐらせ、パン粉をまぶします。
7. 160度の油で、きつね色になるまで揚げます。
8. お好みでグラニュー糖、ケチャップ、ハニーマスタード(マスタード3:はちみつ1)をかけて完成。
グルメTIPS
高温はさけるチーズまで火が通らないため、低温(160度程度)で揚げるのがおすすめ。
串は太めの竹串、なければ割り箸でもOKです。