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ウメタの紀州南高梅しそ漬8% 300ｇ×3パック

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商品詳細

〇さっぱりお召し上がり頂ける梅干
大粒で食べ応えのある南高梅を、しそのさわやかな風味を活かし、昆布と煮干しの旨みを入れた、さっぱりお召し上がり頂ける梅干。紀州産の完熟した、3Lサイズ以上の大粒の南高梅を使用しています

〇できるだけ自然なままで
おいしい梅干を作るには、梅を塩漬後、乾燥させた白干梅の品質にかかっています。白干梅は洗浄時にさらに人の目でグレードを選別。脱塩後にこだわりの調味液に1〜2週間程度漬込み、梅干しの持つ良い成分を、できるだけ自然なままで残すように仕上げています

〇素材をいかして仕上げた
塩分は約8％。梅干本来の美味しさをいかし、しそのさわやかな香りで、梅干の味を最大限に引き出しました。梅の持つほどよい酸味をいかしながら、酸っぱすぎず、バランスのよいシンプルな味付に仕上げています

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