〇ザクロペーストとデーツシロップで発酵
原材料はザクロペースト、デーツシロップ、ザクロエキス末。ザクロペーストとデーツシロップを発酵させています。ザクロの落ち着いた甘味でおいしくお召し上がりいただけます。ザクロペーストの原料になっているザクロは、サーヴェ産のマラス種を使用。デーツシロップもイラン産のものを使用しました(ザクロエキス末はイラン産ではありません)
〇エラグ酸、ポリフェノールを含有
本品1本(10g)にはエラグ酸が6.8mg、ポリフェノールが62mg含まれます(*1)。ザクロ果汁100gに含まれるエラグ酸は約4.5mgです(*2)。本品1本にはザクロ約1.5個分のエラグ酸が含有されています(*3)
〇含まれるアミノ酸、栄養素
本品には以下の遊離アミノ酸が含まれ、うち9種は必須アミノ酸です(アルギニン、リジン、ヒスチジン、フェニルアラニン、チロシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、バリン、アラニン、グリシン、プロリン、グルタミン酸、セリン、スレオニン、アスパラギン酸、トリプトファン、シスチン/*4)。また、1本(10g)にはカリウム 73mg、リン 5.2mg、マンガン 0.047mgが含まれる事が確認されています(*5)
*1)国内第三者機関分析試験データより/原料に由来するためバラつきがあり固定値ではありません
*2)ザクロ果実を手で絞った状態の果汁の試験結果であり、原料由来のため、固定値ではありません。目安量として/国内第三者機関分析試験データより/一般論として
*3)1本10gにはエラグ酸約6.8mg、ザクロ果汁100gには4.5mg、ザクロ1個の平均的な重さを約100gとしメーカーが算出/本製品及びザクロの栄養価は原料由来のため固定値ではありません。目安量として/本製品、ザクロ果汁:国内第三者機関分析試験データより
*4)国内第三者機関分析試験データより
*5)国内第三者機関分析試験データより/原料由来のため固定値ではありません。目安値として
[内容量]
300g(1袋10g×30袋)