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北海道産豚肉使用 炭火焼焼豚　計400g

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      〇手作業で作り上げた焼豚
      味・製法に妥協を許さない職人が、一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め手作業で作り上げた焼豚。一般的なオーブンではなく、炭火を使ったトンデンファーム独自の吊るし焼き製法によって、余分な脂が落ち、肉本来の旨みが残る味わいです

      〇秘伝のタレと絡んだ香ばしい味わい
      専用の炭火窯を使用。赤身と脂身のバランスが良くやわらかい食感が特長の北海道産豚肩ロースに、しょうゆベースのタレを付けては焼き、焼いては付ける作業を繰り返して焼きあげました。やわらかい歯ごたえと共に、秘伝のタレと絡んだ香ばしい味わいが口いっぱいに広がります

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