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無限堂 比内地鶏稲庭うどん4食セット

無限堂 比内地鶏稲庭うどん4食セット
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商品詳細

〇比内地鶏の旨みが凝縮した稲庭うどん
秋田県湯沢市稲庭町で製造された、滑らかな喉ごしとコシがあるうどんです。具材に比内地鶏を使用し、正肉と鶏団子をお楽しみいただけます。比内地鶏の出汁を使用したスープは、無限堂の飲食店の料理長が監修をしており、無限堂で製造をしています。レンジで加熱調理をするだけで、ご自宅で本格的な稲庭うどん料理が楽しめます

〇手作業にこだわった伝統の製法
各工程に熟成期間をおいて、手綯いや細巻などの手作業で丁寧に仕上げたうどんです。完成するまでに3日間かかり、機械では再現が難しい味わいと食感を実現しています。気温や湿度によって水や塩の配合比率を調整するなど、熟練の職人の技が光ります

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評価件数(2件)

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1件〜2件 (全2件)

不味くはない程度

投稿: 2023/12/21 08:06

さん

60代 女性

評価：

えっ何で？と思うほど汁の量が少ない。入ってる鶏肉はボソボソ、リピはありません。

鶏肉が硬い

投稿: 2023/12/08 11:05

さん

女性

評価：

鶏肉が小さくて硬かった。汁ももう少し出汁がきいてるとよかったと思います。

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