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山形じんだん本舗 じんだん大福 20個

山形じんだん本舗 じんだん大福 20個
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商品詳細

〇じんだん（ずんだ）の大福
山形県産のだだちゃ豆入りじんだん餡（ずんだ）*をお餅で包み込んだ大福です。じんだんの風味と山形産ヒメノモチのお餅を堪能いただけます

〇枝豆の風味と食感を存分に
じんだん餡は、枝豆、山形県産のだだちゃ豆、大豆、砂糖、食塩のみで素朴な味わいに仕上げました*。枝豆の風味、食感を楽しめるようミキサーでペースト状にしたものとクラッシュした2種を仕込んでいます

〇コシのあるお餅
山形県産のヒメノモチを、自社でもち米から炊いてつくことによりコシを出しています。お餅に酵素を使用することでやわらかく、また甘さ控えめに仕上げているのでもち米の風味が生きています

*製品に使用している枝豆の約10％にだだちゃ豆を使用しています。残りの約90％の枝豆は山形県原産ではありません。

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