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福岡さかえや 訳あり明太子1kg

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商品詳細

〇辛さ控えめのマイルドな味
秘伝のたれで漬け込んだ、辛さ控えめのマイルドな蔵出し明太子。原料のスケトウダラの卵は、限られた目利きが現地に直接足を運び、納得した原料のみ買い付けしています

〇三段階に分けた蔵仕込み
三段階の蔵仕込みで、96時間以上かけてじっくり熟成。二段階までは塩で仕込み、温度を変えながら漬けて塩たらこに。三段階目では、辛みのきいた秘伝のたれに漬け込み、味を浸み込ませました

〇皮を取り除いて、使いやすく
製造工程で皮が切れたり、形が悪い規格外品を集めた訳あり品。見ためは悪くても、味は正規品と変わりません。加工しやすいよう明太子の皮を取り除き、パスタやサラダなどに使いやすく、便利に仕上げました

レビューとQ&A

総合評価

評価件数(4件)

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1件〜4件 (全4件)

美味しかった

投稿: 2024/05/16 18:30

さん

60代 女性

評価:

味は、とても良いと思います 訳ありなので、しかたないけど もう少し、固まりがあると思っていたので、☆1つ減らしました

美味しいです

投稿: 2023/09/16 16:11

さん

評価:

訳ありという事ですが、明太子の一粒一粒がしっかりしていて程よい明太子の辛さがあって、白いご飯にとてもあって美味しく戴きました。

最悪

投稿: 2023/03/01 17:10

さん

評価:

2度と購入しません。塩辛いし着色料で色が不自然。捨てました。

大容量です

投稿: 2022/12/25 22:06

さん

評価:

普通に売ってるのと変わらなお味ですが、いっぱい入ってました。 かなりお得です。

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