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| 肉じゃが |
やわらかく煮込んで甘みの増した牛肉とほっくりじゃがいも。
家庭料理の定番をさらにおいしく。 |
| 使用商品 |
 サーモス シャトルシェフ |
| 分量 |
4人分 |
| 材料 |
牛肉 200g
じゃがいも 500g
玉ねぎ(中) 1個
にんじん(小) 1本
グリーンピース 大さじ2
サラダ油 大さじ2
だし汁 1+1/2カップ
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ5 |
| 作り方 |
1） じゃがいもは一口大に切り水にさらす。牛肉は3cm幅に切る。玉ねぎは8等分のくし型切り、にんじんは一口大に切る。
2） 調理鍋にサラダ油を熱し、1）の材料を炒め、だし汁、砂糖、みりんを加え、沸とうしたらアクを取りながら7分加熱する。
3） しょうゆを加え、ひと煮立ちしたら保温容器に入れ、30分以上保温する。
4） 最後にグリーンピースを加える。
357kcal/1人 |
| 写真 |
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