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黒豆 手間のかかる豆料理も高い保温力で簡単に。　しわもなく、ふっくら仕上がります。 使用商品 サーモス シャトルシェフ 分量 4人分 材料 黒豆 2カップ(300g) 水 5カップ 砂糖 250g しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ2 重曹 小さじ1/2〜1 古くぎ 2〜3本 作り方 1）　黒豆はきれいに洗い、調理鍋に水5カップと重曹とともに入れ一晩おく。 2）　調理鍋に砂糖、しょうゆ、塩、古くぎを入れ、紙ぶたをして火にかけ、沸とうしたら弱火にして20分加熱する。 3）　保温容器に入れ、2時間保温する。 4）　調理鍋を取り出し火にかけ沸とうしたら、弱火で10分加熱する。 5）　保温容器に入れ、2時間以上保温する。 559kcal/1人分 写真