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| アップサイドダウンケーキ（ひっくり返しケーキ） |
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| 使用商品 |
 耐熱ガラス製保存容器8点セット スタッキー中(600ml)+取っ手も便利使用 |
| 分量 |
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| 材料 |
＜カラメルソース＞
砂糖 ６０ｇ
水 ５５ｃｃ
お湯 大さじ１と１／２ |
＜スポンジ＞
卵 ２個
砂糖 ５０ｇ
小麦粉 ５０ｇ
牛乳 大さじ１ |
＜飾り＞
缶入りパイナップル
ドレンチェリー |
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| 作り方 |
 ＜カラメルソース＞
１） 取っ手も便利（取っ手つき容器）に、砂糖、水をいれフタをせずにレンジ強で２〜３分加熱する
２） うす茶色く色がついてきたら、お湯をいれて素早くかきまぜる。（熱いので気をつけて）
＜スポンジ＞
１） 卵を割り、砂糖を入れて、ハンドミキサーにかけ、もったりとするまで
あわ立てる。
２） 白くなってきたら、小麦粉を入れ、さっくり混ぜ牛乳を加える。
 ＜仕上げ＞
１） 別のスタッキー中(600ml)の底にカラメルソースを敷き、パイナップルとドレンチェリーで飾りをほどこし、冷蔵庫で冷やす。
２） スポンジの生地を流しいれ、蒸し器（中強火）でふっくらと蒸しあげる。
３） 冷めたら型から抜いて切り分ける。
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