＜蓮根の下ごしらえ＞
１）　皮をむき、2mm巾に輪切りをしておく
２）　薄い酢水であくを取ってもいいです

＜仕上げ＞
１）　クック膳に材料調味料を入れ、レンジ強(500W)で7分
※野菜の水分量で時間は調整してください。

２）フタを外して更に2分　出来上がり