トマトの旨味たっぷりのトマトうどんです。

1） しいたけは石づきを除き、スライスにする。

2） うどんのつゆの材料と、しいたけをお鍋に入れ、加熱する。

3） ゆでたうどんを丼に入れ、2のつゆをかける。

4）温泉卵をのせ、万能ねぎをかけて、できあがり。