和風スープが洋風料理にも！

1） プチトマトは縦１/２に、アンチョビフィレはみじん切り、スイートバジルは細切りにしておく。

2） 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹でる。

3) ボールに１）とすっぽんスープ、ホタテ貝柱水煮を入れ、よく混ぜておく

4) ２）の茹で上がったパスタを流水でよく洗い、水気をよく切ってからオリーブオイルで和えて３）のボールに加え、全体をよくかき混ぜて、皿に盛る。

パスタを茹でる以外火を使わないレシピなので、暑い夏にぴったりのメニューです。