| いちごソースと練乳のかき氷 |
| ジェラータが少しずつ解け、果実の味わいが深まります。 |
| 使用商品 |
 ［業務用］ストロベリージェラータ＆アイスドルチェ計40個（ジェラータ使用）
|
| 分量 |
1人分 |
| 材料 |
| 果肉と果汁のジェラータ（ストロベリー） |
1個 |
| 氷 |
80g |
| 練乳 |
20g |
|
| 作り方 |
1） 「耐熱容器に凍ったままの「果肉と果汁のジェラータ（ストロベリー）」を入れてラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で20～30秒ほど加熱してソース状にする。
2） 器にかき氷を盛り、練乳、①をかける。
|
| 写真 |
 |
| その他（備考） |
解凍せず飲料に投入し、豊かなフルーツの風味と色合いが楽しめる新しいデザート |
