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セミフレッド・ドルチェの華やかプレート |
飾るだけでかんたん華やかデザートプレート |
使用商品 |
[業務用]ヒンヤリ美味しいアイスドルチェ3種計30個(ストロベリー使用)
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分量 |
1人分 |
材料 |
セミフレッド・ドルチェ(ストロベリー) |
1個 |
いちご |
1個 |
ホイップクリーム |
10g |
ピスタチオ |
1個 |
ストロベリーパウダー |
1g |
アラザン(金) |
1g |
ミント |
適量
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作り方 |
1) 「セミフレッド・ドルチェ(ストロベリー)」は凍ったままアルミカップを取って皿に盛る。
2) 飾り切りしたいちご、ホイップクリーム、刻んだピスタチオ、ストロベリーパウダー、アラザン、ミントをバランスよく飾る。
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写真 |
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その他(備考) |
解凍が不要なので即時提供が可能な凍ったまま食べるデザートです。 アイスクリームのようなカスタードプリンのクリーミーな味わい。天面にストロベリーの果肉とソースをトッピングし、風味豊かに仕上げました。 |
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