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| 保阪流 ポテトとソーセージのイタリアンカレー |
| 使用商品 |
 保阪流薫製ソーセージ |
| 分量 |
2人分 |
| 材料 |
| ソーセージ |
5本 |
| じゃがいも |
中2個 |
| ケチャップ |
小さじ1/2杯 |
| 塩・こしょう |
少々 |
| 粉チーズ |
少々 |
| オリーブオイル |
適量 |
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| 作り方 |
１） じゃがいもの皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、水にさらしてからラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。
２） フライパンにオリーブオイルを入れ、1/3に切ったソーセージを炒める。
３） (2)に、(1)のじゃがいもと、ケチャップ・カレー粉・塩・こしょうを加え、焦げ目がついたら粉チーズをかけて軽く混ぜ、火を止めて蓋をしてチーズが溶けてきたら出来上がり。
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| 写真 |
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