保温調理鍋　 ニューエアベール　 エックス レシピTOP 季節の根菜の煮物 〜煮物3段活用〜 牛すじカレー 夏野菜の旨みたっぷりカレー

永田ナビレシピ　毎日食べたい！夏野菜の旨みたっぷりカレー ★とにかく簡単！水を使わず野菜の水分でつくる　野菜の旨みたっぷりカレー★ 使用商品 保温調理鍋　ニューエアベール　エックス 分量 3〜4人分 材料 ひき肉 300ｇ ナス 4本 トマト（ﾐﾃﾞｨﾄﾏﾄ） 4個 ピーマン 4個 パプリカ 1個 ズッキーニ 1本 ニンニク １片 ■「Ａ　調味料」 　・カレールウ ６５ｇ 　・中濃ソース 大さじ　１ 　・しょうゆ 大さじ　１ 　・トマトケチャップ 大さじ　１ 　・インスタントコーヒーの粉　 少々 塩 少々 中華スープの素　顆粒 大さじ　１ 　　 作り方 １）野菜を１ｃｍ角にカットする。 　 ニンニクはみじん切りにする。 ２）鍋に油をひき、ニンニクを炒め、香りづいてきたら、ひき肉を炒める。 　 その後、ナス・ズッキーニ・パプリカ・ピーマンを炒める。 　 最後にトマトを入れてなじませ、塩をいれる。 ３）中華スープの素を入れ、沸騰後5分　火にかける。 　 ★野菜の水分が出てきます。水は加えなくてＯＫ！ ４）蓋をして、30分放置。 ５）Ａの調味料を入れ、カレールウが溶けるまでかき混ぜ、 　蓋をして10分放置で出来上がり！ ★手早く出来る！我が家のホームパーティーでも大人気のカレーです。 ★食べ盛りのお子様にもぜひどうぞ！ 写真