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NamiStyleそうめんチャンプルー オリーブオイルでそうめんもおいしく 使用商品 NamiStyle エクストラ ヴァージン オリーブオイル[4本セット] 分量 2人分 材料 オリーブオイル 大さじ1 チンゲン菜 1株 卵 1個 豚ひき肉 50g 厚揚げ 80g そうめん 100g だし醤油 大さじ1と1/2 作り方 1） チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎の部分に切り分け、葉は長さを半分に切り、茎は2cm程度に切る。厚揚げも一口大に切りそろえる。 2） そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示通りにゆで、水にさらしてザルにあげ、水気をきる。 3） フライパンにオリーブオイルを入れて温め、豚ひき肉とチンゲン菜の葉茎の部分を入れて炒めたあと、厚揚げとチンゲン菜の葉の部分を入れて炒める。 4） そうめんを入れて、だし醤油を加え炒める。 5） 卵を溶き入れ軽く炒めたあと、皿に盛り付ける。 写真