材料

作り方

１． 鍋にごま油大さじ1を熱し、ちりめんじゃこを入れてさっと炒めたら水、酒、みりん、砂糖、だし醤油を加えて煮ます。

２．  １に粉山椒を入れて混ぜ合わせ、水分が少なくなるまで煮たら残りのごま油大さじ1を回し入れ、こしょうをふります。

※粉山椒はお好みで加減してください。