材料

《具材》

作り方

１． ボウルに卵を割り入れ、牛乳とだしパックの中身を加えて泡立て器でほぐします。小麦粉と水を入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。

２． たこは1㎝角くらいに切り、紅しょうがはみじん切りにします。

３． たこ焼き用ホットプレートを温めてサラダ油をひきます。穴に生地を流し入れ、具材を入れます。このとき軽くあふれるくらいの量の生地を流し入れてください。

４． 1～2分焼いたらあふれた生地を竹串で切りながらひっくり返し、さらに焼きます。焼けてきたらくるくる回して全面を焼き上げます。

５． 皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけます。