あさりご飯

材料 (3~4人分)

 

2合

あさりのむき身

180g

人参

1/3本

ごぼう

1/3本

生姜

1片

椎茸

3枚

だしパック

1包

醤油

大さじ1

小ねぎ

少々

作り方

 

1. 人参、ごぼう、生姜、石づきを落とした椎茸は5mm角に切り、小ねぎは小口切りにします。


2. 炊飯器に洗った米とだしパックの中身と醤油を入れてから分量の水を加え(米2合の目盛りまで)、あさりとの具材を入れてかるく混ぜ、炊きます。


3. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らします。

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