暑い季節にも!ヘルシー&ピリ辛
ささみときゅうりのバンバンジー
材料 (2~3人分)
鶏ささみ |
200g |
酒 |
大さじ2 |
きゅうり |
1本 |
だしパック |
1/2包 |
練りごま |
大さじ3 |
ポン酢 |
大さじ3 |
砂糖 |
大さじ1 |
赤唐辛子(輪切り) |
1本分 |
作り方
1. きゅうりは千切りにします。
2. 耐熱ボールにささみを入れ酒、だしパックの中身をふり、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分間加熱し粗熱をとります。
3. ボールに調味料(練りごま・ポン酢・砂糖)を入れて混ぜ、唐辛子を加えます。※混ざりにくい場合は泡だて器を使用してください。
4. 1を皿に盛り、2を手でほぐしてのせ、3をかけます。