1)豚バラ肉、ニラを4cm程度に切りそろえ、玉葱をくしがた切りにする。 2)フライパンに油を軽く引き、温まったら豚バラ、玉葱を入れ色が変わった頃に酒、キムチ、にらの順でいためる。 3)火を止める直前に醤油少々とごま油をまわしかけて出来上がり。