干し芋アップルパイ

材料 (4個分)

 

干し芋

100g

パイシート

2枚

豆乳

200ml

りんご

1個

干し芋

約100g

卵黄

1個

砂糖

適量

バター

適量

作り方

 

1. 干し芋100gは1㎝ほどの幅に切って、鍋に豆乳と一緒に入れ、 弱火で潰しながら加熱する。クリーム状になったら完成。


2. パイシートは解凍し、半分に切ってフォークなどで穴を開ける。


3. パイシート全体に卵黄を塗り、中央にの干し芋クリームを 絞り入れる。


4. リンゴはスライスし、干し芋はリンゴの長さに合わせて切る。の上にリンゴ→干し芋順に4つ並べる。


5.  砂糖を全体にふりかけ、小さく切ったバターを上にのせる。


6. トースターで15分焼いたら完成!(200℃)★お好みにシナモンパウダーをかけてもOK!

 

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