No.680665

オリジナルケフィアプラス 1リットル用種菌90包セット

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QVC価格

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ギフト

〇ご自宅で出来たての「ケフィア」が作れる
ロシアでは伝統的に食されている「ケフィア」。複数の乳酸菌だけでなく酵母も共生し発酵しており、まろやかな酸味と独特の風味があります。ご紹介するのは、本場ロシアのケフィアヨーグルトを、ご家庭で作ることができる<オリジナルケフィアプラス>
。 家庭で簡単につくることができるため、新鮮な乳酸菌と酵母を手軽に摂取することができます

〇NKGケフィアグレインを使用
ケフィアの本場、“ロシア乳製品研究所”が研究、管理しているNKGケフィアグレインを使用。原料であるNKGケフィアグレインには、4種類の乳酸菌(*1)と3種類の酵母(*2)が共生発酵しています。酵母は生きている微生物で、糖質をエサにして分解する発酵という働きをして、美容や健康のサポートをします。また、カルシウムを含んでおり、ホエイペプチドも配合

〇牛乳のほか、豆乳でもOK
オリジナルケフィアは牛乳または豆乳を加えて作る手作りタイプのため、出来たての新鮮の状態で食べられ、牛乳成分や豆乳成分と乳酸菌、酵母を摂取することができます。マリネやスープ、スムージー、シェイク、ドレッシングなどアレンジも多様にでき、乳製品が苦手な成長期のお子様にもオススメです

*1)ラクトコッカスラクチス、ロイコノストックメセンテロイデス、ラクトバチルスケフィラノファシエンス、ラクトバチルスケフィリ
*2)サッカロマイセスユニスポラス、サッカロマイセストゥリセンシス、クルイベロマイセスマルキシアヌス

[アレルギー物質特定原材料7品目]


[セット内容]
・種菌(3.8g/1包)×45包×2

[栄養成分表示]
1包(3.8gあたり)
エネルギー13.34kcal、たんぱく質0.67g、脂質0.22g、炭水化物2.17g、食塩相当量0.014g、カルシウム205.2mg

[お召し上がり方]
1.常温にした1000mlの牛乳(または低脂肪乳・加工乳・豆乳・調整豆乳)とオリジナルケフィア1包を用意します(500mlの牛乳でも作れます。1包を使い切りください)
2.オリジナルケフィア1包を入れてください
3.25℃前後の温度で24〜36時間発酵させます
途中で揺すったり、かき混ぜたりしないで下さい
夏期(5月〜9月)は直射日光は避けて下さい
4.ヨーグルトより少し緩めの固さになったら完成。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい(おぼろ豆腐の固さが目安です)

[注意事項]
おつくりになったケフィアは冷蔵庫に保管の上7日以内にお召し上がりください
発酵可能:一括表示の種類別名称が「牛乳、低脂肪乳、加工乳、豆乳、調整豆乳」と記載されているもの
乳飲料、豆乳飲料、無脂肪乳、低温殺菌牛乳では発酵できません
菌の活性化の為には、約24時間25℃前後を保って発酵させる必要があります
室温の下がる時期は、牛乳パックを30〜40℃で湯煎し、保温器具をお使いになるか、タオルで牛乳パックを巻くなど25℃を保つようにしてください。室温の低い寒冷期には発酵に2〜3日かかることがあります
出来上がったケフィアは市販のヨーグルトよりも少しゆるく固まります
発酵中にゆすると固まらないことがありますので、ゆすらないようにしてください
必ず毎回新しいケフィアの種菌を開封し、使い切ってください
出来上がったケフィアを使って次の発酵をさせるのはおやめください。つぎ足しでの発酵は雑菌などの混入により雑菌が繁殖する可能性があります
臭いや味に異常を感じられた時は食べるのをお控えください
裏面記載の1〜4の作り方をされた上で、冬場で4日以上、夏場で2日以上発酵させても固まらない場合は、雑菌による異常発酵の恐れがありますので、食べるのをお控えください
【日本製】

賞味期限 : 2022年6月末

レビューとQ&A

総合評価
4 out of 5.0

評価件数 (5件)

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1件-5件(全5件)

美味しくてびっくりです (投稿:2020/06/29)

評価 : 3.5 out of 5.0

tenn さん

 女性

いつも、R1ヨーグルトとを食べていました。テレビを見ていたら、何故か、購入しなければならないと思いました。(笑)初めて食べました。ケフィアヨーグルト、とても、美味しいです。オリゴ糖も一緒に購入すれば良かったで。

美味しい(^^)v (投稿:2020/05/03)

評価 : 4.5 out of 5.0

むーみんぱぱ さん

60代 男性

プレーンは苦手でしたが、これは食べやすいです。オリゴ糖入れるともっと美味しい!毎朝バナナや苺を入れて食後に、夕食後はオリゴ糖入れて食べています。

良かった (投稿:2020/04/25)

評価 : 3.5 out of 5.0

sei0118 さん

 女性

前から気になってましたが買い控えてましたヨーグルト買った方が安いし…と思ってましたで…作るのに少し手間がかかりますがヨーグルト+ビオフェルミンの作用か口臭や便臭が変わり驚きましたまだ食べ初めたばかりなのではっきり分かりませんが良い感じです

オリジナルケヒィア (投稿:2020/04/24)

評価 : 4.5 out of 5.0

みこみかん さん

 

もう何回もリピートしている商品です。市販の牛乳で1日でできて、味もクセがなくて大好きです。毎朝バナナやいろいろ果物を入れて欠かさず食べています。おかげでお通じもいいですよ。

再開しました (投稿:2020/04/19)

評価 : 5.0 out of 5.0

mmmmmmm さん

60代 女性

以前にヨーグルトを作っていました。いつの間にか止めてしまいましたが、放送を期に再開してみるとやっぱり美味しいですね。1リットルできるのも、牛乳パックそのままもストレスなしです。種箘がお安く購入でき良かったです。

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